seblak basah komplit ceker mantapppp!!

nah..!! jajanan yang satu ini makanan yang lagi tren....
   apalagi dari seleranya selera HOT alias pedasss hmmm...gak salah lagi,yang doyan hot alias pedas pasti ga jauh dari perempuan/cewe ibu2,kakak2 atau adek2...hehehe :D
 kita lansung aja seblak itu apa dan dari mana?!hmm seblak itu makanan dari suku sunda tapi umumnya dari kota bandung nah..!!lalu bahan kerupuk yang terbuat dari kanji yang direndam dengan air dingin hingga alot/tidak keras yang ditumis serta ditambah bahan bahan selera masing masing,
     "nih saya da tips atau resep cara membuat seblak basah komplit ceker ...berikut bahan bahan nya ala saya :)
yang pertama bahan bahan pokok yang harus disiapkan:
-kerupuk 10 keping direndam
-makaroni 10 biji direndam
-sosis 1 potong diiris
-baso 1 biji diiris
-ceker ayam 2/3 kaki di tumis kecap
-daun sawi/sosin 2/3 lembar dipotong
-telor 1 dikocok
bahan bahan bumbu yang harus disiapkan 
-3 siung bawang merah
-2 siung bawang putih
-1/2 buku jari kunyit <<,kalo mau pake itu juga
- 1 buku jari kencur
lalu di haluskan dengan cara diulek/tumbuk/dblender terserah dah...heheh lalu siapkan:
-minyak goreng secukupnya
-garam secukupnya
-penyedap secukup nya
-kecap secukup nya
-sambal sesuai selera dan secukup nya
  cara memasak/membuat seblak basah komplit ceker:
-panaskan  minyak goreng dengan api sedang,lalu masukan bumbu yang sudah di haluskan lalu masukan telor aduk rata sebentar lalu masukan sambal sesuai selara trs siram air 1 gelas air minum,lalu masukan ceker yang sudah dtumis lalu sawi/sosin,baso,sosis,makaroni dan kerupuk hingga mendidih,masukan bumbu garam,penyedap dan kecap secukupnya lau aduk hingga airnya menyerap,..trs angkat dan sajikan selesai dah !!!! :) 
selamat mencoba yahh !! :)

silahkan di coment yahh and jangan lupa di share bagikan ke teman teman yang lainnya :)
   "mau tau resep membuat lumpia basah?? klik  RESEP LUMPIA BASAH :)

LUMPIA BASAH ORIGINAL

"hmm...sebenernya sih banyak macam macam lumpia yang beraneka ragam selera...tapi disini saya mau membagikan tips membuat lumpia pastinya ala saya yang pernah buat dirumah untuk keluarga hehehehe.... :D
   okk kita lanjutkan  untuk menyiapkan segala bahan dan cara membuat nya,,... 
sebelumnya kita harus membuat kulit lumpia terlebih dahulu/atau mungkin bisa membelinya di pasar/warung warung yang menyediakan,alangkah baiknya membuat kulit lumpia sendiri biar gregett hasil nya,tips bahan2 dan cara membuat kulit lumpia dan kuah gula merah atau perekat kulit lumpia,>>>
- 150 gr tepung terigu merek selera
- 20 gr tepung kanji
- 1/2 sdt garam 
-1 btr putih telur 
-350 ml susu cair/santan
-1/2 sdt minyak goreng
cara pembuatannya>>>
-Campurkan tepung terigu dan garam lalu aduk merata. 
-Tambahkan telur kocok lalu tuang susu atau santan secara   perlahan sambil diaduk merata. 
-tambahkan minyak goreng, aduk merata. 
-Diamkan adonan selama ±20 menit. 
-Setelah itu, panaskan wajan/ teflon dengan sedikit olesan minyak/mentega di atasnya. Kemudian dadar adonan membentuk bulatan tipis. 
-Masak dengan api sedang supaya tidak gampang gosong lalu angkat setelah matang. lalu siap kan bahan untuk kuah gula merah atau perekat kulit lumpia
 -1 sendok makan tepung kanji 
-½ ons gula merah 
-125 ml air mineral
cara membuat nya:
-caranya campur kesemua bahan untuk perekat. Larutkan gula dengan air, kemudian berikan tepung kanji dan aduk-aduk hingga mengental.

"'nahh kulit lumpia dan kuah gula merah atau perekat kulit lumpia, sudah jadi kita langsung ke menu utama membuat lumpia basah yangg mantapp!!!

bahan-bahan:
-5 lembar kulit lumpia yang sudah dbuat sendiri/beli terserahh dah :)
-1/4 kg touge
-2 butir telur ayam
-minyak goreng secukupnya
-garam secukupnya
-penyedap secukupnya
-bahan campuran dari rebung/bengkuang yang diiris persegi/panjang kecil tambahkan gula merah dan air matang secukupnyacaranya rebus air dengan gula merah hingga larut, saring gula merah dan masak bersama dengan bengkuang, masak hingga airnya habis dan bengkuang berubah menjadi berwarna coklat. 
bahan bumbu:
-4 siung bawang puting, dicincang kasar 
-3 buah cabai rawit, haluskan
jika semua sudah disiapkan segala bahan bahan menjadi adonan yang siap,kita langsung cara memasaknya...!!! :)
  
        -tumis terlebih dahulu bawang putih dan cabe rawit hingga harum dengan menggunakan minyak goreng yang sudah dipersiapkan.....
        -Masukan telur ayam dan aduk-aduk hingga merata kemudian masak hingga tauge menjadi lebih layu, masukan juga garam dan pastikan bumbu sudah pas.... 
      -Terakhir siapkan piring, ambil selembar kulit lumpia, berikan perekat , masukan campuran bengkuang dan berikan tumisan tauge yang sudah dibuat, kemudian dilipat dan digulung. 

 beress dah dan siap disajikann selamat mencoba yah...!! :)